Украинская универсальная биржа создана в соответствии с Конституцией Украины, Гражданским кодексом Украины, Хозяйственным кодексом Украины, Законом Украины "О товарной бирже" и другими нормативно-правовыми актами Украины, регламентирующими деятельность товарной биржи.
УУБ в своей деятельности руководствуется действующим законодательством Украины и внутренними нормативными актами биржи.